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『法式』下午茶食尚風潮!

2008-7-9 09:36 AM| 發佈者: tonycheng| 查看: 2175| 評論: 0

『法式』下午茶食尚風潮!

Bonjour!(法文:日安,您好)。


走進倫敦的Paul,店員親切的問候語不是「Hello」,而是法文「Boujour」。撲鼻而來的麵包香、印入眼簾的法式裝潢、還有店員客人間熱絡的法文對話,頓時讓人有種錯覺,以為自己走進了巴黎小巷間的烘培坊。這種體驗正是Paul為到訪的每位客人所營造的道地法式氣氛。

就倫敦當地而言,Paul遵循百年傳統法式烘培的製作理念,不僅將法式甜品及麵包富饒的口感與美味成功地帶進英國市場,也在近幾年成為享用下午茶的時尚指標。位於倫敦柯芬園(Covent Garden)的Paul是2000年進軍英國市場所開幕的旗艦店。除了傳統法式麵包及甜品之外,精緻美味的沙拉及特製三明治輕食也是夏日相當熱門的餐點之一。不同於傳統英式下午茶所搭配的點心scone,在這裡你可以從甜品展示櫃中挑選自己喜歡的點心、沙拉或是三明治。在茶的口味選擇方面,除了Paul自製的傳統英國下午茶口味例如伯爵茶(Earl Grey)、大吉嶺(Darjeeling)等傳統風味之外,獨家特製的香草茶(Vanilla Tea)也是別有一番清新香甜的風味。

除了餐點吸引人潮之外,柯芬園旗艦店的用餐環境還提供給客人另一項獨特的視覺享受。在每天麵包烘培的時間到此用餐的話,餐廳內部的座位可以一邊用餐一邊觀賞烤麵包的過程。在品嘗美食的同時,剛出爐的麵包香氣四溢,還可欣賞烘培師傅的製作過程,真可謂是味覺、嗅覺及視覺的一大饗宴。

[Paul]
地址::29 Bedford Street, Covent Garden, London, WC2E 9E
營業時間:星期一至星期五: 7:30至 21:00
                星期六、日:9:00至 20:00
網址:http://www.paul-uk.com/
連絡電話::020 7836 5321 / 020 7836 3304
付費方式:現金、Visa Card、Master Card、英國當地現金簽帳卡
交通資訊:最近的地鐵站-Covent Garden Station
                可搭乘Piccadilly Line至 Covent Garden Station下車後,步行約兩分鐘即可抵達。

 

 
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