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綠色主義﹕三藩巿人民咖啡店

2008-4-23 11:26 AM| 發佈者: tonycheng| 查看: 1883| 評論: 0

綠色主義﹕三藩巿人民咖啡店

說起樂活,大部分人只會想到有機食品,把不加化肥農藥防腐劑的東西吃進肚子,對得起自己健康,對得起農田,就是LOHAS。但樂活族不會只顧自己活得快樂,同時也會令其他人過得更好,所以社會責任和公平貿易,也是樂活族關心的課題。在志願機構以至媒體推動下,咖啡可算是云云商品中最受關注的一員,公平咖啡也開始在香港超巿貨架上出現,但始終不是主流氣候。

在太平洋對岸的三藩巿,有機、公平貿易產品和店舖,比比皆是。非血汗工場製造的T恤、以有機公平可可豆製造的朱古力專門店、公平貿易咖啡……甚至有咖啡店講求平等得連咖啡的barista也有得分享盈利。

在前嬉皮士聖地Haight的Coffee to the People便是這樣的咖啡店。單憑選址和店名,你也許已猜到,這是間「左」店──店裏賣的全是有機公平咖啡,店員會將部分貼士捐助咖啡產國的失學兒童,咖啡店也會將部分收入捐給本地社區組織,所有員工亦能透過分紅計劃,分享公司所得,每個客人也可免費享用無線上網……總之人人有份永不落空。

■Coffee to the People

地址:1206 Masonic Avenue, San Francisco

電話:+1(415)626 2435

網頁:http://www.coffeetothepeople.com

 

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